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Azienda Agricola Michele

Alle pendici del Monte Sibilla, in un piccolo borgo montano prende vita la nostra azienda agricola. Portiamo avanti la storia e la filosofia di ciò che è iniziato molte generazioni fa con la tenacia che caratterizza la nostra terra. Il nostro obiettivo è di mantenere vivo il rapporto che da sempre lega l’uomo alla Natura. Ricerchiamo la qualità e la genuinità, in un equilibrio che è anche sintonia con l’ambiente che ci circonda. I nostri prodotti sono a km0. Ciascuno nasce da una tradizione artigianale tramandataci nei decenni che ha bisogno di tempi lunghi, di attesa e di impegno. Tutto nasce dalla saggezza e naturalezza di un tempo, uniti al rispetto dei ritmi delle stagioni e alla passione che ispira il nostro lavoro. La farina macinata a pietra, unica dal punto di vista organolettico, ricavata dal grano cresciuto senza diserbanti e macinato secondo metodi antichi, è l’ingrediente fondamentale di tutta la nostra produzione e della nostra cucina. Crediamo nel valore del biologico come cura e attenzione per la Natura e per le sue ricchezze, che ogni giorno cerchiamo di valorizzare nel Pane del Contadino, nei biscotti della tradizione e nella produzione dei prodotti agricoli. L’Azienda Agricola Michele è un rifugio di pace e genuinità, un luogo dove riscoprire la purezza dei Monti Sibillini e la bellezza del Mare Adriatico.

La Bottega di Michele

Dalla terra di Michele, alle pendici del Monte Sibilla nei pressi di Montemonaco, la nostra tradizione ha raggiunto il mare. Nel nostro laboratorio di Marina di Altidona, i nostri prodotti raccontano la storia delle nostre radici. Come un fiume che dal monte raggiunge la sua foce, la nostra tradizione ha attraversato le Marche per raggiungere nuove sponde.

Così è nata la Bottega di Michele, dove lavoriamo ogni giorno per creare prodotti sani e genuini, preparati con ingredienti accuratamente selezionati. Le materie prime di altissima qualità, le ricette tramandate, i tempi e i modi di lavorazione di ogni singolo prodotto, rispecchiano le antiche tradizioni rurali. Il nostro lavoro rappresenta l’essenza della nostra filosofia, basata su un profondo rispetto per la natura e per l’ambiente.

Nella nostra bottega si possono trovare ogni giorno: il pane del contadino lievitato con pasta madre, maritozzi della nonna, biscotti secchi e tantissime altre specialità cotte nel forno a legna. Qui è possibile inoltre riscoprire il sapore delle merende all’antica degustando i nostri panini d’altri tempi.

Cosa offre la Bottega:

  • I nostri prodotti unici, cotti nel nostro forno a legna.
  • Il nostro piccolo mercatino biologico, che offre pasta, olio, miele, vini, farine, cereali, condimenti, salumi, formaggi, cereali, legumi e birre artigianali.
  • Frutta e verdura a km 0
  • Prodotti vegani e senza glutine

Come trovare la Bottega di Michele

Potete scoprire tutti i deliziosi prodotti della Bottega di Michele tutti i giorni. I nostri orari sono:

Dal Lunedì al Sabato dalle 8:30 alle 13:00 e dalle 16:00 alle 20:30.
La Domenica dalle 10:00 alle 13:00.

Via L. da Vinci 49, 63824, Marina di Altidona (FM).

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